红豆牛奶冰淇淋

红豆牛奶冰淇淋的做法与步骤

1. 1.

   先将冰淇淋蓄冷桶放入冷冻室充分冷冻至摇晃没有水流动。

2. 第2步.

   然后材料集合！我没有颗粒红豆沙就用了自己做的不太细的豆沙，最后觉得还是用颗粒大的更好！【材料减半了

   
3. 第3步.

   煮牛奶至差点沸腾

   
4. 第4步.

   蛋黄加糖稍打几下

   
5. 第5步.

   这样的程度颜色发白粘稠就好了【便于后面加热

   
6. 第6步.

   一边搅拌一边加入热牛奶，两只手最好同时进行防止结块

   
7. 第7步.

   再一起倒回锅里小火加热变厚，能挂糊这样的程度

   
8. 第8步.

   红豆放入大碗里，7过筛入碗里混合，

   
9. 第9步.

   搅拌均匀放凉后放入冰箱彻底冷藏

   
10. 10.

    取出和鲜奶油混合放入冰淇淋机启动约20分钟就好了。

11. 11.

    做好还比较软的话，充分搅拌并移至密封容器冷冻。