姜汁香菇炒面

姜汁香菇炒面

姜汁香菇炒面的做法说明

跟着庄祖宜做姜汁香菇炒面

姜汁香菇炒面的食材和调料

4~5片切丝
培根3~4块切片
香菇泡开若干切片
煮熟过冷的面条200g
胡萝卜(视频里没有)适量切丝
酱汁:生抽+陈醋+耗油+麻油+绍兴酒(都2匙)

姜汁香菇炒面的做法与步骤

  1. 第1步.

    油入锅中、加培根煸出香味以及出油。

    姜汁香菇炒面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    然后加姜丝,炒一会然后加胡萝卜丝和香菇片。

    姜汁香菇炒面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加煮好的面条,翻炒下,加入调制的酱汁,搅拌均匀,就可以出锅啦!

    姜汁香菇炒面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    装盘

    姜汁香菇炒面的做法步骤 第4步

小贴士

http://v.youku.com/v_show/id_XNDQ1MDQ2Njg0.html
ps:视频里还加了葱蒜和绿豆芽

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