三色椒爆猪颈肉

三色椒爆猪颈肉的做法与步骤

1. 1.

   三色椒切粗丝

2. 2.

   猪颈肉切粗丝，用料酒、糖、胡椒粉、生抽腌制半小时

3. 3.

   热锅下少许油炒三色椒丝，稍微变软盛出备用

4. 4.

   热锅下油爆香猪颈肉，加入三色椒丝和面豉酱爆炒一分钟左右即可装盘食用（若喜欢可加入少量生抽，但本人觉得有面豉酱已经够味了~）