南瓜鸡蛋仔

南瓜鸡蛋仔

南瓜鸡蛋仔的食材和调料

鸡蛋4个
南瓜60g
泡打粉1又1/3小勺
牛奶70g
黄油52g
低筋粉190g
细砂糖70g

南瓜鸡蛋仔的做法与步骤

  1. 1.

    黄油用微波炉软化;南瓜和牛奶打成奶昔,取90克使用

  2. 2.

    鸡蛋加糖打发,打到划过痕迹不会马上消失

  3. 3.

    加入过筛的低筋面粉和泡打粉,再加入融化的黄油

  4. 4.

    将南瓜奶昔加入拌匀

  5. 5.

    丸子模具预热一下,刷一层油,倒入蛋糕糊

  6. 6.

    翻动。。。翻动。。翻动……就像做章鱼丸子一样烤到金黄色就可以了

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