花开富贵——牡丹鱼片

花开富贵——牡丹鱼片的做法与步骤

1. 1.

   鱼片半解冻的时候片成薄片

2. 2.

   用姜粉，盐，料酒，胡椒粉腌制入底味

3. 3.

   鱼片裹上生粉，入油锅小火炸成金黄色

4. 4.

   用胡萝卜削成花蕊，鱼片排列在四周成牡丹花形，香菜做叶子

5. 5.

   用糖醋和番茄酱加水淀粉做成芡汁浇在花上