金鱼皮蛋

金鱼皮蛋

金鱼皮蛋的做法说明

这是年夜饭必做的一道菜,象征着来年日日进金,年年有余。

金鱼皮蛋的食材和调料

香菜4片
皮蛋4个
小红杭椒一个
胡萝卜少许

金鱼皮蛋的做法与步骤

  1. 1.

    皮蛋先煮下

  2. 2.

    把煮好的皮蛋切开,

  3. 3.

    半个做鱼身,半个去掉蛋黄,用蛋白做鱼尾

  4. 4.

    如图摆好鱼的造型,用胡萝卜做鱼眼睛,香菜叶做水草,小红椒切小段放盘子中间,

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