干锅菜花

干锅菜花的做法与步骤

1. 1.

   杏鲍菇洗净切片，开水焯2分钟左右至断生。菜花切小块，洗净后也用开水焯一下。

2. 2.

   油锅烧七成热后下葱花和辣椒碎爆锅，再加入一勺老干妈辣酱煸炒出红油香味

3. 3.

   放入菜花和杏鲍菇、盐、酱油，不停翻炒，至锅内底油差不多收干即可盛盘