清炒白灵菇

清炒白灵菇的做法与步骤

1. 1.

   白灵菇去掉根部，洗净，用开水焯一下备用

2. 2.

   青红椒去蒂和籽洗净，切大段

3. 3.

   油锅热后下姜末爆锅，然后放白灵菇翻炒，加少许盐调味，再放入青红椒，炒至断生就可以出盘了。

4. 4.

   盛盘时可依个人口味撒少许胡椒粉提味。