茶树菇煲鸡

茶树菇煲鸡的做法与步骤

1. 1.

   茶树 菇要干燥的那种。用水泡发备用。

2. 2.

   鸡肉切块后焯水捞出冲冷水备用。

3. 3.

   在沙煲里放上姜片，茶树菇，鸡肉和水。大火煮至沸腾后转小火炖2个小时即可。水要多放。因为煲汤中途不可以添水。

4. 4.

   最后再用盐调味即可。