厦门特色小吃炸元宝

厦门特色小吃炸元宝

厦门特色小吃炸元宝的做法说明

在厦门，小吃既可是点心，亦能作正餐，甚至可以上宴席待客。
虽然网络上小清新们大肆推荐各种土笋冻、花生汤、沙茶面，但作为地道的厦门人，炸块依旧是过年的必备甜点。

厦门特色小吃炸元宝的食材和调料

花生
芝麻
面粉
白砂糖
酥粉
食用油

厦门特色小吃炸元宝的做法与步骤

第1步.
将花生磨成粉
第2步.
芝麻磨成粉与花生一起拌匀
第3步.
面粉拌食用油
第4步.
面粉拌食用油
第5步.
面粉揉成团，加上酥粉
第6步.
面粉与酥粉一起揉成一卷
第7步.
卷压扁换个方向揉成卷，连续换几次方向揉
第8步.
摊开，中间有了一个个小螺旋，好像指纹一样
第9步.
加入陷
第10步.
各种形状
第11步.
温油，放锅里炸
第12步.
炸成金黄色后就可上桌啦，不可炸太久芝麻会融化

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