五香茄子

五香茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子洗净，切1厘米的片，切到柄处不要切断。

   
2. 第2步.

   100克五香粉和50克盐放一起。把五香粉和盐混和均匀，涂到每片上。

   
3. 第3步.

   放到保鲜盒里淹制24小时。攥干水分，茄子压扁。

   
4. 第4步.

   锅里放少许油，油热后放入茄子小火煎制两面，把茄子煎熟。

   
5. 5.

   放到保鲜盒里，随时都可以吃。