熏鱼

熏鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   把鱼洗干净然后切成片儿。切之前表面抹点儿盐。切薄一点哟~这个是麻麻切的我觉得切厚了。表面抹点儿盐

   
2. 2.

   把油烧热加一点儿花椒进去【为了炸鱼的时候去腥

3. 第3步.

   用中大火炸鱼~不要急着翻面儿，炸的火大点儿这样腌的时候比较好入味。火候成这样就行

   
4. 4.

   鱼炸好之后就盛出来，用厨纸吸一吸油~

5. 第5步.

   切一切葱姜。我就煮了一小会儿~要不然味道太大了！捞出来之后大概是这么多

   
6. 6.

   锅里烧水。放葱，姜，花椒，八角，辣椒，生抽，一点料酒。我水放多了_(:з」∠)_

7. 第7步.

   然后水开了把炸好的鱼扔进去

   
8. 第8步.

   煮一会儿之后放酒，白糖。Ps最好是白酒，我们家没有了_(:з」∠)_我就用的啤酒

   
9. 第9步.

   大概剩这些

   
10. 第10步.

    然后就慢慢炖，再过个大概两盘儿三国杀的时间【泥垢】就去加点儿五香粉，也可以像我一样手贱加点儿老抽呵呵呵(￣▽￣")

    
11. 第11步.

    慢慢炖成这样就可以捞出来用这个汤泡一泡了。大概就是再打三盘儿三国杀的时间嗯~ o(*￣▽￣*)o 【真是被自己够死了

    
12. 12.

    拿出来直接吃也行，放一放再吃也行~其实我喜欢吃刚从冰箱拿出来的o(` · ~ · ′。)o