爆炒杂蔬

爆炒杂蔬的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料：土豆、萝卜、腊肠洗净，切丁

   
2. 2.

   大火热锅，下油

3. 3.

   待油热后，先爆炒腊肠【不用太久噢，腊肠易烧焦】，再下土豆丁、萝卜丁、玉米粒一起爆炒

4. 4.

   等到所有材料都有了光润的色感时，倒进适量开水，焖5分钟，让材料充分吸收水分

5. 5.

   待到水分快蒸发尽时下盐

6. 6.

   用凉开水化开薯粉（2g左右，根据分量多少可以自己掂量），倒进锅里,迅速翻炒几下即可关火

7. 第7步.

   摆盘上菜   ¯﹃¯....