素炒长白菜

素炒长白菜的做法与步骤

1. 1.

   长白菜洗净切好，蒜切片

2. 2.

   热锅，加油少量。稍热后放如干辣椒和蒜片，翻炒片刻

3. 3.

   加入切好的长白菜，翻炒片刻，加入少量水，引出白菜的水分

4. 4.

   炒到白菜出水，加入少量料酒

5. 5.

   继续翻炒2分钟，等汁水稍稍减少，装盘完成