鸡蓉芥菜粥
鸡蓉芥菜粥的做法说明
老人、宝宝、减肥女性最佳晚餐之：鸡蓉芥菜粥
鸡蓉芥菜粥的做法与步骤
- 第1步.
将适量大米与糯米用凉水浸泡1小时，放入电压锅选择“米粥”键煮熟
- 第2步.
将鸡胸肉切成肉泥，加入料酒、盐、白胡椒、葱末、姜末腌制20分钟
- 3.
芥菜切成碎块，备用
- 第4步.
关键一步：电压锅解压开盖后，从锅中盛出适量热粥放入腌制鸡蓉的容器中，用筷子搅拌打散鸡蓉，速度要快不能让鸡蓉成为丸子哦！
- 第5步.
将搅拌好的鸡蓉与先前备用的芥菜碎一同放入电压力锅，按煮饭键继续煮5分钟（此时不用盖锅盖）
- 第6步.
待芥菜软烂后，放入适量盐、白胡椒出锅，即可食用
小贴士
1、大米和糯米的比例为1:0.2
2、用煮熟的热粥搅拌鸡蓉时要分次加入热粥，并不停搅拌，直到鸡蓉呈现白色
