西红柿滑蛋牛肉饭

西红柿滑蛋牛肉饭的做法与步骤

1. 1.

   西红柿去皮，大家可以在火上烤一下皮就会很快掉下来噜 切滚刀块

2. 2.

   牛肉洗净切片 加入料酒 盐 淀粉 和橄榄油抓匀 腌制20分钟

3. 3.

   葱姜切片

4. 4.

   锅中倒油，将牛肉炒变色即可 不必炒至全熟  盛出来

5. 5.

   锅中放油 放葱姜爆香 放入西红柿 把西红柿用锅铲剁成泥 放开水几滴料酒几滴生抽大半勺盐 然后勾芡

6. 6.

   把牛肉放进去 等锅开了后打散鸡蛋 淋入  ，淋入鸡蛋后不要忙着搅 那样会把鸡蛋弄散