娃娃菜炒年糕

娃娃菜炒年糕的做法与步骤

1. 1.

   年糕切片后，浸在水中

2. 2.

   生肉糜中加入一勺黃酒和一勺鹽，攪拌均勻后腌製幾分鐘。

3. 3.

   娃娃菜把菜頭切除，一片一片浸泡、沖洗乾淨后切絲。

4. 4.

   熱鍋中火加油，把腌製好的肉糜炒熟至沒有紅色。

5. 5.

   倒入娃娃菜絲，一起炒，直到娃娃菜炒到變軟出水。

6. 6.

   加入年糕，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，中小火燜至鍋中的湯汁變得粘稠，年糕變軟，就可以調味起鍋啦！