柠檬黄桃沙拉
柠檬黄桃沙拉的做法说明
本来想做黄桃鸡肉沙拉的可是没有鸡肉……就随手用现有的材料做了一盘大杂烩……
柠檬黄桃沙拉的做法与步骤
- 1.
时蔬洗净，开水里放点盐焯一下，过凉水；草莓洗净，盐水浸泡半小时后切丁；黄桃切丁后全部放入盘中。
- 2.
柠檬用盐把表皮搓洗一下，用切丝器切成细丝。
- 3.
剩下的柠檬挤汁和芝士片、蜂蜜一起放入搅拌机打成酱汁。
- 4.
在1里撒上松子、柠檬皮丝和一点黑胡椒末，再淋上3的酱汁和少许橄榄油即可。
小贴士
1.黄桃是用罐头的糖水比较多，可以稍微滤水放一下。
2.时蔬可根据自己喜好和当季选择，油菜尖的话只焯了30秒就起来了，不然焉了会软趴趴的没精神。
3.松子可以换成别的坚果，大一点都可以捏碎，过敏者注意哦~
4.因为没有沙拉酱汁所以自己随便做一个，柠檬的味道比较重。水果和酱汁都可以根据自己的口味换来试试。
祝大家有好胃口~
