麻辣鸡胗
麻辣鸡胗的做法说明
麻辣鸡胗，家里某人最最喜欢吃的下酒菜，可以一晚吃下满满一盘，真的是满满的一盘，既然如此受他欢迎，我还是把食谱写下，做个标记好了
麻辣鸡胗的做法与步骤
- 1.
将鸡胗清洗干净
- 2.
葱切段，姜切片
- 3.
锅中放水，当水开时，放入鸡胗，葱段，姜片，煮熟，捞出后过冷水
- 4.
将鸡胗切片
- 5.
将姜，葱，柿子椒，尖椒切丝，花椒拍松，泡椒切段，放入鸡胗中，拌匀
- 6.
再向拌好的鸡胗中加入盐，鸡精，白糖，辣椒油，香油，料酒，香醋，拌匀
- 7.
盖保鲜膜，放入冰箱里，腌制30分钟
小贴士
1，鸡胗可以在walmart，中国超市买到
2，买不到泡椒，可以用美国超市里的一种腌制的辣椒圈代替，配鸡胗也很好吃，当然泡椒是首选
