烤牛油果鸡蛋煎培根配土司

烤牛油果鸡蛋煎培根配土司的做法与步骤

1. 1.

   切开牛油果，小心将核取出。

2. 2.

   将鸡蛋分别放入两片牛油果的洞中，洞的大小需根据鸡蛋的大小进行适当调整。然后用勺子先轻轻将蛋黄放入，再加入适量蛋白。

3. 3.

   洒上适量盐和黑胡椒调味。

4. 4.

   烤箱220度，烤15分钟左右。时间长短取决于鸡蛋和牛油果的大小，所以务必一直观察鸡蛋的变化。

5. 5.

   撒上煎好的培根，挖出烤好的鸡蛋牛油果，搭配吐司吃。也可以用切碎的番茄或辣椒酱做sauce.