宝葫芦的秘密
宝葫芦的秘密的做法说明
葫芦的吃法很多。元代王祯《农书》说：“匏之为用甚广，大者可煮作素羹，可和肉煮作荤羹，可蜜前煎作果，可削条作干……”又说：“瓠之为物也，累然而生，食之无穷，烹饪咸宜，最为佳蔬。”可见古人是把葫芦作为瓜果菜蔬食用的，而且吃法多种多样，既可烧汤，又可做菜，既能腌制，也能干晒。烧汤清香四飘，其味鲜美。与其他瓜果不同的是，不论葫芦还是它的叶子，都要在嫩时食用，否则成熟后便失去了食用价值。
宝葫芦的秘密的做法与步骤
- 第1步.
可爱的小葫芦
- 第2步.
先给它整整容 去皮 不要切太细 粗点哦
- 第3步.
新鲜牛肉 洗净控水
- 第4步.
切快 备用
- 第5步.
葱切成长条 姜切片 朝天椒去头整颗备用
- 第6步.
调料现身 料酒 老抽 生抽
- 第7步.
蚝油 大黄酱 花生酱 芝麻酱
- 第8步.
现在开始腌制牛肉 八角3个 桂皮2片 肉扣一颗 5汤勺料酒 2汤勺老抽 3汤勺生抽 蚝油5汤勺 大黄酱2汤勺 花生酱1汤勺 芝麻酱1汤勺
- 第9步.
拌均匀 腌制30分钟
- 第10步.
油是必须有的
- 第11步.
在砂锅里均匀的涂抹一层油 不要太多哦！
- 第12步.
先把姜片码在锅底然后是葱条和辣椒
- 第13步.
然后吧腌还的牛肉倒进去 开始炖
- 第14步.
看好时间 到1个半时的时候 把宝葫芦放进去 再炖上20分钟
- 第15步.
再加一点点鸡精调味
- 第16步.
把枸杞放进去 再炖上15分钟
- 第17步.
好了 漫长的等待 繁琐的过程 现在终于可以吃到嘴里了 好好吃哦！ 实实在在的美味绝伦 嘎嘎嘎嘎嘎噶噶噶
