白菜炖豆腐

白菜炖豆腐的做法与步骤

1. 1.

   大白菜洗净，撕片。哈红肠半根切块备用。

2. 2.

   拍一粒蒜，用剪刀剪几块姜。

3. 3.

   热锅加适量食用油，放入蒜粒，姜末，肠块和一小把虾皮，炒片刻。

4. 4.

   待炒出香味，放入白菜和豆腐，翻炒，可加少量清水。

5. 5.

   出锅前加一小勺盐调味即可。