士多啤梨豆沙薯泥大大福
士多啤梨豆沙薯泥大大福的做法说明
上次做的铜锣烧剩下的红豆沙一直放在冰箱，一直想用掉来着。昨天刚好买了草莓，明天要去桌游，做点心给大家吃啦~~特别简单，会包汤圆就会做草莓大福！豆沙不够了，又蒸了红薯，红薯草莓大福也蛮好哒~紫薯就更漂亮了！
士多啤梨豆沙薯泥大大福的做法与步骤
- 1.
用量都是凭感觉，没有食物称……大概糯米粉150克，淀粉40克吧，加40克砂糖，加水搅拌均匀。水不要太多，不然太稀没办法捏成型。
- 2.
放锅里蒸20分钟，拿出晾凉。
- 3.
草莓用做好的豆沙或者薯泥包一圈
- 4.
手上沾满淀粉，正好的糯米粉放到不烫手后，带上食品料理手套，取出适量的面团在手上压成圆饼；
- 5.
把包好豆沙或者薯泥的草莓放在中间，包好
- 6.
面皮聚拢收口，在手中滚成圆球形
- 7.
最后把包好的大福裹上糖分，或者生粉，或者椰丝（其实黄豆粉也可以嘛~~）
