南瓜素烩
南瓜素烩的做法说明
因为前些天大雾，总觉得嗓子不舒服，喝了水也不管用。于是想到了以前做过的一道菜~里面的百合可以利肺清咽~本人喜欢素菜，捏呵呵……这些材料一年四季都有卖~个人是很喜欢啦~色香味营养俱全哦~做法也很简单，容易上手~因为家里有老人所以炒的久了一些，南瓜已经有点化了……如果是喜欢清脆一点口感的朋友可以少炒一下~手机碴画质请见谅……好久不下厨手忙脚乱地~同志们图片凑合着看吧~新手献丑了……捂脸跑开……
南瓜素烩的做法与步骤
- 第1步.
请把买好的食材洗干净、处理好 百合不是很容易洗~耐心地一瓣一瓣来吧~
- 第2步.
南瓜去皮切片 雪豆去两角掰掉丝 备用
- 第3步.
红黄椒去蒂 切成块 备用
- 第4步.
百合洗净分瓣备用
- 第5步.
准备好一碗淀粉 留着勾芡
- 第6步.
锅中放入适量油加热
- 第7步.
放入南瓜、红黄椒和雪豆中火翻炒一会儿
- 第8步.
待雪豆黄红椒变色后加入少量水继续翻炒
- 第9步.
加入百合快速翻炒，倒入水淀粉勾芡，加盐、糖、鸡精 不断翻炒至食材全部变色熟透
- 第10步.
出锅啦亲~
小贴士
①加入淀粉可以使口感绵糯~
②雪豆一定要去丝的哦亲~
