菜脯煎蛋
菜脯煎蛋的做法说明
菜脯就是萝卜干，特别简单的一道菜。
菜脯煎蛋的做法与步骤
- 1.
将菜脯洗净，切成碎丁。有些菜脯做得比较咸，要多洗几遍，把咸味洗淡一些。
- 2.
鸡蛋2个，在碗里打散。
- 3.
切葱花。把菜脯丁和葱花一起加到蛋液里搅拌均匀。因为菜脯本身是咸的，所以什么都不用加~
- 4.
放油，将蛋液倒入平底锅，注意要用小火，这样一面煎熟以后才好翻面。
- 5.
将蛋饼翻面煎熟。
- 6.
出锅即可~
小贴士
简单到爆的一道菜，最主要的是菜脯的咸淡要适中。太咸的菜脯要多洗几遍，可以在洗菜脯的时候自己尝一点，觉得正好就OK啦~
