地地地三鲜

地地地三鲜

地地地三鲜的做法说明

这是一道下饭硬菜。

地地地三鲜的食材和调料

茄子
土豆
青椒

地地地三鲜的做法与步骤

  1. 第1步.

    茄子,土豆切片。

    地地地三鲜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炸茄子。

    地地地三鲜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炸土豆。

    地地地三鲜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把油盛出。留少量底油。爆香葱花。

    地地地三鲜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入手撕青椒,酱油,煸炒。接下来放入炸好的茄子和土豆。最后撒上蒜末,翻炒,出锅。

    地地地三鲜的做法步骤 第5步

小贴士

炸茄子的时候火候很重要,皮如果糊了会发苦。@_@

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