番茄酱带鱼

番茄酱带鱼

番茄酱带鱼的做法说明

其实，很多菜都是在外面吃到了，觉得好吃，回家就试着做了，只要是儿子喜欢，就会不断的琢磨，改进，直到儿子说，很好吃！

番茄酱带鱼的食材和调料

带鱼
番茄酱
生粉
葱，姜，蒜头
料酒，盐，糖

番茄酱带鱼的做法与步骤

1.
准备：带鱼洗净，切成长4厘米的段，加盐，酒腌渍片刻，沥干水份，在干生粉里裹一下，也可以先裹蛋清，再裹干生粉
2.
炸鱼：油烧七成热，下裹好生粉的带鱼，炸至金黄色，捞出
3.
调汁：留少许油，加热，下蒜片，姜末，香味出来，加入番茄酱，加盐，糖调味
4.
倒入炸好的带鱼，颠翻几下，带鱼裹住汁，再加葱花，
5.
出锅，装盘

小贴士

1.炸鱼时要用中火，把鱼边上的骨头炸的脆脆的，一次性不要做太多，刚出锅时的口感是最好的。
2.番茄酱调味时，酸了就加糖，甜了就加醋，喜欢颜色深的也可以加点酱油，

猜你喜欢的菜谱

番茄黄豆(不放番茄酱版)番茄肉酱天使意面（附自制番茄酱做法）小白零失败不用番茄酱的超有料番茄鸡丝意面 /蛋包三明治/【材料】吐司鸡蛋火腿黄瓜沙拉酱（番茄酱）【做法】1、将鸡蛋打入碗中，（三个鸡蛋或两个鸡蛋）静置半分钟2、平底锅🍳用油将锅底刷一遍，加热后，淋入蛋液并快速晃匀成蛋饼3、将火腿煎一下，黄瓜切片4、去掉吐司边，涂上沙拉酱或番茄自制番茄酱、宝宝番茄酱香辣番茄欧芹通心粉＆基础番茄酱【舌尖上的意大利】番茄酱爆番茄葱爆牛肉番茄肉酱意粉（不用番茄酱）与kfc番茄酱媲美的健康番茄🍅酱，附美味比萨教程

美食资讯

随便看看其他菜谱

番茄酱带鱼相关菜谱大全