蜜枣糯米藕

蜜枣糯米藕的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米洗干净后用热水浸泡1个小时 在热水中放入冰糖 这样泡出来的米会更入味 （泡米的水可以不倒掉 放在碗中留着煮藕用）

   
2. 2.

   大白藕削皮 把两端切下两片 留着备用

3. 3.

   蜜枣切成小丁  与糯米混合

4. 第4步.

   把泡好的蜜枣糯米塞入藕孔中，装的过程中可将藕在手上轻敲，使糯米沉到孔的底部，也可用筷子疏通

   
5. 5.

   在藕盖上抹上淀粉盖回去 或用用牙签固定刚才切下的藕盖

6. 6.

   藕放入碗中加水，白糖（或红糖）没过藕 ，放入高压锅中煮30分钟

7. 第7步.

   取出来的藕放凉后切片，这样才不会碎

   
8. 8.

   把刚才煮藕的水用大火烧开，放入白糖，蜂蜜  藕粉（没用可用淀粉）熬成稠汁  之后撒上桂花。 最后浇在藕上或者直接用小盘蘸着吃。