张老四私房面
张老四私房面的做法说明
张老四--又叫张志平。河南人 做面条很有特色。优选上好的面粉，加上鸡蛋做成面条，再将香菇，红菜椒，猪肉切成丁，爆炒放上豌豆，面条煮到5分熟的时候将面条捞进炒好的菜里，加适量的面汤和菠菜，2分钟过后，美味的张老四私房面就可以出炉了
张老四私房面的做法与步骤
- 1.
肉切丁，放盐和生粉腌制
- 2.
菜切丁
- 3.
爆炒
张老四--又叫张志平。河南人 做面条很有特色。优选上好的面粉，加上鸡蛋做成面条，再将香菇，红菜椒，猪肉切成丁，爆炒放上豌豆，面条煮到5分熟的时候将面条捞进炒好的菜里，加适量的面汤和菠菜，2分钟过后，美味的张老四私房面就可以出炉了
肉切丁，放盐和生粉腌制
菜切丁
爆炒
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