意大利番茄芝士沙拉Caprese

意大利番茄芝士沙拉Caprese的做法说明
Caprese是一款简单却又极受欢迎的意大利菜式。番茄的酸甜与Mozzarella的浓郁奶香是一个经久不衰的经典组合~
意大利番茄芝士沙拉Caprese的做法与步骤
- 1.
西红柿切片
- 2.
Mozzarella切片
- 3.
按上图排好
- 4.
撒上黑椒粉,淋上橄榄油,配以罗勒叶调味
小贴士
Mozzarella一定要用新鲜的,也就是还泡在水里面的那种圆球状的
想要美观的话可以把Mozzarella切片,但是会破坏它的纤维,如果对美观没有要求,还是用手撕口感更好
我做得时候刚好没有了罗勒叶,不过罗勒叶与番茄是非常经典的搭配,如果有条件尽量不要省略