浓汤酸菜年糕
浓汤酸菜年糕的做法与步骤
- 1.
年糕切片 放在水中浸泡
- 2.
白菜 酸菜 香菇 适当切成小块
- 3.
锅中放入水 半开时放入年糕片 香菇
- 4.
放入酱油 醋 味精调味
- 5.
放入白菜和酸菜 转小火
小贴士
同样的材料也可做炒年糕 但注意年糕要沥干水分，炒时才不容易粘锅；起锅前加一点水，可使年糕与配菜的酱汁更丰富滋润。
年糕不用太多 因为用水泡过之后会变大。
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