青椒胡萝卜炒香肠

青椒胡萝卜炒香肠

青椒胡萝卜炒香肠的做法说明

本来想做青椒炒肉丝的，没有肉丝，就煮了香肠切片代替。这道菜简单、快手、下饭！

青椒胡萝卜炒香肠的食材和调料

青椒	几个
胡萝卜	半根
香肠	一根
葱	少许
姜	少许
酱油	少许
盐

青椒胡萝卜炒香肠的做法与步骤

1.
煮香肠，煮好后捞出切片。煮香肠的同时可将青椒胡萝卜洗净切片，葱姜切末
2.
起油锅，爆香葱姜
3.
下胡萝卜片翻炒
4.
下青椒翻炒
5.
下香肠片翻炒
6.
加少许盐调味，淋一点点酱油增香，再翻炒片刻至青椒胡萝卜都熟了即可

小贴士

怕胡萝卜不容易熟的话，可以先焯一下

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