鱿鱼须炒蒜薹

鱿鱼须炒蒜薹的做法说明
这是一道很给力的家常菜,既是酒菜,又很下饭。
鱿鱼须炒蒜薹的做法与步骤
- 第1步.
将鱿鱼须、蒜薹切成3厘米长度,汆水备用。
- 第2步.
葱姜切细。
- 第3步.
锅里放油,油热后放入姜丝爆香。
- 第4步.
将鱿鱼须下锅,翻炒10秒钟左右。
- 第5步.
下入蒜薹继续翻炒。
- 第6步.
加入少许盐、鸡精,淋少许水淀粉,出锅前加入少许香油。
小贴士
注意鱿鱼须的火候,太老了会变得很硬。
这是一道很给力的家常菜,既是酒菜,又很下饭。
将鱿鱼须、蒜薹切成3厘米长度,汆水备用。
葱姜切细。
锅里放油,油热后放入姜丝爆香。
将鱿鱼须下锅,翻炒10秒钟左右。
下入蒜薹继续翻炒。
加入少许盐、鸡精,淋少许水淀粉,出锅前加入少许香油。
注意鱿鱼须的火候,太老了会变得很硬。