葱油干豆腐

葱油干豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   干豆腐切丝（可以再细一些）

   
2. 第2步.

   入水加热煮软

   
3. 第3步.

   用凉水过凉

   
4. 第4步.

   捞出，沥干水，装入大碗（或盘子）中

   
5. 第5步.

   配料切好备用

   
6. 6.

   海鲜酱油、蚝油、盐、糖、麻油、倒入碗中调好酱汁

7. 7.

   热锅后放入少许油后立刻放入干辣椒，小火炒香后转大火放入剩下配料炒制，然后倒入酱汁，可适当再添入一碗水。

8. 8.

   汤汁迅速烧开后倒进干豆腐碗中，吃的时候搅拌一下。