尖椒豆腐泡

尖椒豆腐泡的做法与步骤

1. 1.

   尖椒洗净去籽。斜切。

2. 2.

   豆腐泡要一剖为二才能入味。

3. 3.

   油热。葱姜、肉、尖椒、豆腐泡依次下锅。大火翻炒。

4. 4.

   加入老汤。

5. 5.

   盐。

6. 6.

   调味加生抽。调色加老抽。都不想调就啥也不加。

7. 7.

   收汁。就是把汤靠干。

8. 8.

   盛出来。就着大米饭，吃吧。