香蕉味的曲奇饼干

香蕉味的曲奇饼干

香蕉味的曲奇饼干的做法说明

小朋友喜欢吃曲奇,隔段时间没做就会提要求。俺喜欢尝试不同的口味,所以每次做曲奇都会在基础方子上稍加改动,不断尝试新的方子。这次添加的是水果,吃起来口感没有以往的酥脆,但溶入了香蕉的味道,慢慢嚼起来别有一翻滋味。
准备材料:(5烤盘的量)

香蕉味的曲奇饼干的食材和调料

低粉400g
黄油200g
68g
粉100g
香蕉2根
鸡蛋2个
40g
芝麻30g

香蕉味的曲奇饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油常温下软化,用打蛋器打发,黄油打发好后,分次加糖粉打发至黄油变得更加顺滑

    香蕉味的曲奇饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入鸡蛋,用打蛋器进行搅拌,使鸡蛋完全融合其中,加入香草精拌均匀

    香蕉味的曲奇饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入香蕉,用打蛋器进行搅拌,使其完全融合其中

    香蕉味的曲奇饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入准备好的水,搅拌均匀

    香蕉味的曲奇饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    筛入低粉,用刮刀搅拌至没有干粉

    香蕉味的曲奇饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    筛入低粉,用刮刀搅拌至没有干粉

    香蕉味的曲奇饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    装入裱花袋中,挤出自己喜欢的形状

    香蕉味的曲奇饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤箱预热180度,上下火,中上层烤12分钟。

    香蕉味的曲奇饼干的做法步骤 第8步

小贴士

注:此配方水的量稍稍有些多,以至挤出花形,经过烤箱高温,最后花型全消失。大家要是想做,适当减少水的量

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