大葱炒虾仁

大葱炒虾仁的做法与步骤

1. 1.

   虾剥去壳，去虾线，加入适量糖、淀粉、生抽、香油腌制5分钟。

2. 2.

   锅中倒入适量花生油，将腌制完的虾仁放入锅中煎至表皮完全变红（中火），将虾仁乘出待用。

3. 3.

   倒入切好的大葱，大火翻炒至大葱变色软化。

4. 4.

   加入待用虾仁翻炒至熟透，撒上适量盐和糖即可出锅。