吉祥如意上上签
吉祥如意上上签的做法说明
今天做的这道是吉祥如意的菜，菜名吉祥如意上上签，特别适合新年。我在每一根竹签上都贴上了红纸签，每一根都代表了对新年的美好祝福。新年一家团聚一起，无论怎么抽都是上上签，既有趣味性又代表了对新一年的美好期待
菜的口感类似于简易麻辣烫和四川钵钵鸡，麻，辣，鲜，香。原来涮熟后放入砂锅后既可食用，既可以饱口腹之欲，又可以有吉祥的祝福，何乐而不为啊
借这个菜也祝大家新年吉祥快乐，每天都是上上签
吉祥如意上上签的做法与步骤
- 第1步.
青椒，红椒，干红辣椒，葱姜切好备用
- 第2步.
竹签泡水备用
- 第3步.
鹌鹑蛋剥壳用竹签串好，鸡肫切薄片用竹签串好
- 第4步.
土豆切片，香菇切小块，小青菜洗净分别用用竹签串好
- 第5步.
锅里放油，油热后放入青红辣椒煸炒
- 第6步.
继续放入干红辣椒和葱姜煸炒
- 第7步.
炒香后放入麻辣火锅底料，炒出红油
- 第8步.
加入适量的水烧开
- 第9步.
放入各种串串进去煮，根据具体食材掌握时间，5到10分钟即可
- 第10步.
在每个竹签上贴上红纸签，开吃把，吉祥又红火啊
小贴士
1 食材可以根据喜好自由搭配，没有局限的，要掌握好荤素食材在锅里煮的时间，不要过了
2 煮好可以直接吃，也可以在锅里边煮边吃，有吃火锅的感觉
