梅子排骨

梅子排骨的做法与步骤
- 1.
将肋排洗净后剁块,用姜葱,生抽,酒,海鲜酱等调料腌制三小时
- 2.
将腌好的肋排走油锅稍微炸下定型,倒出多余的油加入生抽白糖番茄酱大火烧开,放入情人梅小火焖半小时
- 第3步.
取出烧好的肋排放盘子里,
- 第4步.
锅里留少许烧肋排的汤加粉芡和麻油兑汁,将兑好的汁慢慢淋在每一块肋排上撒上白芝麻
- 第5步.
盘子里放朵西红柿皮做的花,配上两颗香菜即可上桌。
小贴士
此菜不放醋,用番茄酱和情人梅吊出的微酸更鲜美。
此菜也可以叫芝麻开花节节高,寓意着我们的生活越来越好。
将肋排洗净后剁块,用姜葱,生抽,酒,海鲜酱等调料腌制三小时
将腌好的肋排走油锅稍微炸下定型,倒出多余的油加入生抽白糖番茄酱大火烧开,放入情人梅小火焖半小时
取出烧好的肋排放盘子里,
锅里留少许烧肋排的汤加粉芡和麻油兑汁,将兑好的汁慢慢淋在每一块肋排上撒上白芝麻
盘子里放朵西红柿皮做的花,配上两颗香菜即可上桌。
此菜不放醋,用番茄酱和情人梅吊出的微酸更鲜美。
此菜也可以叫芝麻开花节节高,寓意着我们的生活越来越好。