韩国辣酱炒血米肠

韩国辣酱炒血米肠的做法与步骤

1. 1.

   血米肠切片，胡萝卜切丝，西兰花切小朵，蒜切成末，葱白切段，葱青切花，备用

2. 2.

   将辣酱、酱油、老酒、香油、白糖等调料加入小碗中，成调味料备用。

3. 3.

   大火热油，先加入胡萝卜丝、葱白、西兰花炒热。

4. 4.

   加入血米肠翻炒均匀后，倒入调味料继续翻炒。

5. 5.

   因辣酱粘稠有残留在碗中，可加入适量清水搅拌均匀后倒入锅中（此时锅中也缺水）。转小火。

6. 6.

   加入葱花、蒜末、芝麻，再稍微翻炒，即可。