紫薯奶酪球
紫薯奶酪球的做法说明
用烤箱烤的小零食~紫薯真是太美妙了！XD
紫薯奶酪球的做法与步骤
- 1.
紫薯洗净去皮，放入蒸锅蒸熟。大约30分钟吧，等紫薯表面开花，戳一戳觉得很软就行了。
- 第2步.
取出紫薯放入碗中捣成糊状（可以用勺子使劲儿压几下），这时候还很碎的感觉...
- 第3步.
加入少量淀粉（或面粉，有糯米粉就更好啦）和糖，加入牛奶适量。继续捣。然后上手揉。觉得能像橡皮泥一样捏了就ok啦。
- 4.
奶酪切小块
- 5.
像包包子一样，把一坨紫薯压成片，把奶酪放进去，然后包起来。。。搓一搓搓成球状。（皮儿不要太薄哦不然奶酪会漏出来的...）
- 第6步.
芝麻撒在烤箱的烤盘上，球球在上面滚一滚。
- 第7步.
ok啦放进去考吧！十几分钟190度的样子就行了~~
小贴士
俺这个还是有点碎...多放点糯米粉可能会好点~
