椰香南瓜羹
椰香南瓜羹的做法说明
南瓜本身就很甘甜，加上椰汁的香气，那种清甜转瞬升级到了另一个高度了。
蒸、炒、焖、煮，搅成泥做各色糕点，南瓜都是不错的选择，就算对糖尿病患者都是一种甜食的福音呢！
今天的这道南瓜羹，用勺子一口一口地舀起来抿在唇齿间，细腻、回味无穷哟！
椰香南瓜羹的做法与步骤
- 1.
南瓜洗净去皮，切成小块
- 2.
坐锅入水加南瓜块煮开，小火煮10分钟左右，至南瓜软糯。
- 3.
离火，沥出南瓜块，留出几块南瓜块，其余的搅成南瓜泥。
- 4.
再次将南瓜泥入锅并加入椰汁，搅拌均匀，煮开至黏稠。
- 5.
出锅入碗中，放上南瓜块，撒上香草碎，即可。
小贴士
喜欢再甜一点的童鞋们，可以加点糖或者蜂蜜。
南瓜最好选那种长长的、黄色的老南瓜，口感更甜糯而且易熟。
