酸奶香草马芬
酸奶香草马芬的做法说明
这是一种不用打发的蛋糕，操作方便，十分快手
也不需要低粉，普通面粉即可，吃起来松松软软好嗨皮
我一边写菜谱，一边趁热狂啃中
酸奶香草马芬的做法与步骤
- 1.
将鸡蛋打成顺滑的蛋糊糊
- 2.
再将糖分三次加入蛋糊，每次加入充分搅拌均匀，尽量让糖溶化
- 3.
再将玉米油倒入2中，搅拌均匀
- 4.
加入酸奶搅拌均匀
- 5.
加入牛奶搅拌均匀
- 6.
将面粉和香草粉混合均匀，筛入5
- 7.
将小苏打粉和泡打粉过筛，加入6
- 8.
上下翻搅均匀，避免面粉起筋
- 9.
将面糊加入马芬纸杯模，7分满即可
- 10.
烤箱180度预热，中层上下烘烤20~25分钟（中间可将烤盘翻转180度，使马芬受热均匀）
小贴士
最后几分钟，要盯好，可用牙签扎入蛋糕，拔出没有粘连物即熟。
除香草粉，大家还可以自由发挥，加入可可粉，抹茶粉，看你喜欢。
