水果曲奇

水果曲奇

水果曲奇的做法说明

最近在看《Last Hope》,里面的波多野医生每天下午3点都会雷打不动的吃点心,我听说这些点心都是剧组原创的,就想试着做一下。

第一集里出现的是水果曲奇和巧克力奶油草莓蛋糕卷

不是100%还原,请勿较真。

水果曲奇的食材和调料

果干60克
黄油60克
30克
蛋黄1个
低粉120克

水果曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化,切成小块,微波炉里热10-20秒

  2. 2.

    加入砂糖,搅拌均匀

  3. 3.

    加入蛋黄,再次搅拌均匀

  4. 4.

    筛入低粉,加入果干(这次我用的蔓越莓干)合成一个面团

  5. 5.

    将面团分成12等份,揉成小球,按扁之后放在铺了油纸的烤盘里

  6. 6.

    烤箱预热10分钟,170度上下火15分钟即可

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