橙香面包

橙香面包的做法说明
欢迎光临我的厨具餐具淘宝店【COME HOME】http://icomehome.taobao.com
用的是Pan小月靠谱的面包机方子,加了上次做【糖渍橙皮】熬出的糖浆:https://www.xiachufang.com/recipe/1077215/对比了先前照着面包机自带方子做的面包,这次不管是外形、组织和口感,都是最成功的~
橙香面包的做法与步骤
- 第1步.
牛奶将糖浆摇匀,倒出
- 第2步.
温牛奶120ml+植物油2大勺+糖3大勺+精盐1/3小勺+鸡蛋1个放入桶里。高筋面粉250g+奶粉3大勺过筛加入,最后放酵母2小勺,酵母别碰到油盐糖。
- 第3步.
和风面包,750g,浅色
- 第4步.
揉面后,面团还是比较湿粘的
- 第5步.
切下一半,装进保鲜袋放了一天,也没有变干变硬