椰香红薯浓汤
椰香红薯浓汤的做法说明
甘甜之后又有墨西哥辣椒的辛辣与青柠的清新,这种对味蕾的冲击就会带来感动和食欲!
作为前菜很好,当一顿晚餐亦不错!
*以下用量供四份*(但我和老马也一起干完了一整锅)
椰香红薯浓汤的做法与步骤
- 1.
红薯去皮,洋葱,青椒祛籽,切小块
- 2.
大蒜,姜,香菜剁碎
- 3.
用摩擦器,削下青柠的皮.挤出青柠汁
- 4.
锅里加入所有材料(红薯,洋葱,姜,蒜,香菜青柠皮屑和汁,椰奶,高汤,盐,胡椒),大火煮开
- 5.
沸腾之后,转中火,盖盖,炖煮25分钟
- 6.
关火.用渗入式搅拌机(手握的那种)在锅中把食材打匀
- 7.
大功告成
小贴士
1.青柠汁不用完全挤完
2.觉得成品太酸,可加一茶匙糖
3.姜,蒜尽量切细点
4.配法式面包
