桂花糯米藕

桂花糯米藕的做法说明
清甜的糯米藕,外公的最爱。
桂花糯米藕的做法与步骤
- 1.
糯米提前泡在水里,至少20min,提前一夜最好
- 2.
将糯米填入莲藕的洞洞里~一定要压紧压实,可以在糯米里稍微掺一点油。
- 3.
给莲藕穿丝袜,嗯。一般是用牙签封口,但是用丝袜更放心一些。。。
- 4.
穿好丝袜的莲藕放入高压锅,放入大枣红糖若干(依个人口味),添入没过莲藕的水,压10min
- 5.
出锅,晾凉,切片装盘浇蜂蜜,撒花~
小贴士
莲藕挑选比较直的,洗的时候把洞洞里面也清理干净~
丝袜不要用黑的。。。