韩式海鲜饼
韩式海鲜饼的做法说明
一个完美的荤素搭配加主食的组合，再碰上一个汤，一餐的营养和风味全有了！
韩式海鲜饼的做法与步骤
- 1.
将面粉和水成面糊，加入打好的蛋液
- 2.
将虾、带子、鱿鱼圈退冰后切薄，用90度左右的热水事先烫熟（约3分钟），这样可以保持海鲜的甜度，同时也确保海鲜的熟度
- 3.
将西葫芦和胡萝卜切丝，下锅煸炒熟
- 4.
将海鲜、炒好的胡萝卜和西葫芦丝拌入调好的面糊中，加少量盐、香油
- 5.
如果摊煎，饼尽可能拨大摊拨一些，喜欢半煎炸感的，可以稍微多放一些油，使饼皮更酥脆
- 第6步.
调配酱汁：韩式辣酱、生抽、米酒（少许）、糖、冷开水调匀
- 第7步.
最后把饼型修圆一些，分成若干份，和酱汁一起上桌
