杂烩油饭
杂烩油饭的做法说明
这是根据N牌缓释胶囊的香菇油饭做法稍加改动做出来的，做这道菜呢是因为家里的金针菇油冬菜和火腿肠吃不完了，索性把它们都一起拌到饭里去。图不太好看，大家见谅哈，但是味道着实不赖，所以这个菜谱就叫杂烩油饭，大家手头有什么就可以炒什么，不要浪费食物哟！谢谢胶囊的好方子！
杂烩油饭的做法与步骤
- 1.
米洗净，放少水，放电饭锅煮。
- 2.
用热水浸泡干香菇。
- 第3步.
准备料酒、盐、酱油、糖、一部分浸泡香菇的水，倒入小碗中并调和。
- 第4步.
把食材都切好准备好。
- 第5步.
热锅入油，按哪个难熟先炒哪个的顺序翻炒。炒得差不多熟了再加入调料。
- 第6步.
盖锅焖，差不多收汁了把饭倒进去搅拌，最后撒上葱花。
小贴士
1.最好用隔夜饭，这样饭就不会黏糊糊的。
2.两个人吃的话，米里自带的量杯，一杯满满的就足够了。
3.金针菇油冬菜可以用任何菜代替，但是香菇是必不可少的。
4.家里有生抽老抽的可以都放。
