蒸鸡蛋羹
蒸鸡蛋羹的做法说明
最简单营养的早餐之一。
蒸鸡蛋羹的做法与步骤
- 1.
鸡蛋打散，加入饮用水。蛋液和水的比例1:3，用打蛋器充分搅拌均匀。
- 2.
将打好的蛋液过一遍筛，或者用厨房用纸消除表面的大气泡。盖上保鲜膜，开锅中大火蒸12分钟，开锅后焖2-3分钟即可。
- 3.
吃的时候根据个人口味，滴上一些美极鲜酱油。小朋友很喜欢！
小贴士
1、蒸鸡蛋羹一定要用熟水，不要用自来水哦。
2、个人觉着只要按照比例放好水，充分打散，蒸出来的鸡蛋羹也挺完美的。我这次就没过筛。
3、一个鸡蛋，最多蒸12分钟，再久就该老了。
